Horno a leña de calor envolvente. En la cámara de combustión de refractarios se quema la leña y sus gases los cuales chocan con el deflector y se dirijen hacia los laterales y luego hacia el techo por donde sale por la chimenea, de esta forma envuelve el calor al horno interno el cual esta enlozado y tiene una salida de vapor de cocción, viene con dos parrillas y una asadera. Base con ruedas. SALIDA DE HUMO: 4″. SALIDA DE VAPOR: 6″.